• 导演刘家良和成龙在拍摄中有分歧。刘家良想要得到更传统一点的洪家武打风格，但是成龙更倾向于更夸张一点的醉拳风格。刘家良因此让成龙坐上了导演的位子来指导最后一战。虽然刘家良后来又导演了《醉拳3》和《醉猴》，但是两人自此再也没有共同导演过电影。
• 饮酒被作为一种负面的行为被批判，而影片最后黄飞鸿喝工业酒精最后身体和智力受到损害的情节也带有双重的含义：既为疯狂的打斗场面提供合理的依据，给成龙一个机会展示其拼命的专业精神，同时也有反省和警世的味道，说明饮酒和武力都是不祥之物，君子不得已而用之。
• 《醉拳2》在美国上映后也创下不俗的票房成绩，标志着成龙电影开始真正地走向世界；同时《醉拳Ⅱ》作为第一批在中国大陆获准以胶片形式上映的“成龙电影”，也标志着其对内地市场的成功开拓。片中成龙的艺术化动作别具一格，极具观赏性。这种近似卓别林式的表演，充满着趣味。
• 狄龙只比成龙多了8岁，但在剧中饰演了成龙的爸爸。
• 本剧中最后一个7分钟的武打场面花了将近4个月的拍摄时间，成龙表示，每天大概就拍了3秒钟可用的镜头。