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吃掉它:一个食物浪费的故事

Just Eat It: A Food Waste Story
纪录片
2014-04-27加拿大上映 / 75分钟
logo猫眼综合评分
7.9
星星星星星
IMDb 7.3
简介

所有人都喜欢食物。作为人类社会,我们喜欢看各类厨艺节目,美食杂志和各类烹饪网站。那么怎么可能,我们会把接近50%的食物丢弃到垃圾堆里的呢?制片人兼美食家的Grant Baldwin和Jenny Rustemeyer通过这部纪录片,向大家揭示了”食物浪费“这样一个问题,从农场到零售链,直到自家的冰箱橱柜里。在了解了每年会有至少近几十亿价值的食物被丢弃之后,两位导演不再去超市购买食物,而亲自尝试了以被丢弃食物过日子的生活方式。免费素食主义又名飞根主义,(英语:Freeganism)是一种 反消费主义生活方式,指通过食用已经被或将要被其他人(如超级市场)扔掉的食物的方法,来实现对生态环境造成最小影响的行为习惯。如果食物的来源不是免费的,这些 环境保护主义者只食用素食 。

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