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美之壶:江户的荞麦面海报封面图

美之壶:江户的荞麦面

美の壺:江戸の蕎麦
2013-11-01日本上映 / 29分钟
简介

江户人对荞麦面情有独钟。虽说信洲是荞麦的名产地,但江户人认为他们才懂如何吃好荞麦面。 本期节目将从制作、品味、创意、器皿等多个角度,介绍富含江户特色的荞麦面。

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