The Skinny on Obesity

糖是引发全球肥胖流行的毒素吗？这正是加州大学旧金山分校（UCSF）的罗伯特·勒斯蒂格（Dr. Robert Lustig）博士在2009年加州大学电视台（UCTV）的视频《糖：苦涩的真相》（Sugar: The Bitter Truth）中提出的观点。该视频此后迅速走红，并引发了一场全国性的讨论。在加州大学电视台黄金档（UCTV Prime）的七集系列节目《关于肥胖的真相》（The Skinny on Obesity）中，勒斯蒂格博士和他在加州大学旧金山分校的两位同事深入剖析了这一惊人论断背后的科学依据以及严峻后果……