胡耀辉，1970年9月17日出生于中国香港，中国香港男导演、编剧、演员。胡耀辉毕业于香港浸会大学传理学院，1998年在中国香港新城电台担任助理创作总监，1999年升任为创作总监。2004年，胡耀辉为电视剧《功夫足球》创作了剧本，2005年3月24日，胡耀辉担任编剧的惊悚悬疑电影《见鬼十法》在中国香港首映。此后，胡耀辉继续为《12秒58》《3D肉蒲团之极乐宝鉴》《喜爱夜蒲》等电影创作剧本，还参与了《一路向西》《猛龙特囧》等多部影视作品的演出及导演工作。2025年6月19日，胡耀辉作为游戏制作人导演情感互动游戏《捞女游戏》在steam上架。6月20日，《捞女游戏》改名为《情感反诈模拟器》。新浪娱乐评价胡耀辉：由于眼光独到，掌握现代人生活心理恰到好处，一举成为当代的才子导演。胡耀辉尤其擅长处理大尺度戏份，能做到情而不色，既体现出香艳的味道，又不流于庸俗。并且他的影片都有对现代男女感情的深度挖掘，十分耐人寻味。