蒋鸿鳌（1928年10月19日-2017年7月25日），原名蒋杏娣。女，二级演员。浙江慈溪人。南京市越剧团著名表演艺术家特出，代表作品《南冠草》。2017年7月25日凌晨4时19分，蒋鸿鳌因病医治无效在南京辞世，享年89岁。