胡蓉蓉（1929年－2012年3月30日），出生于上海，毕业于震旦文理学院，中国舞蹈艺术家、舞蹈教育家、演员，中国首位芭蕾舞者。曾任上海市舞蹈学校副校长、上海芭蕾舞团团长。改编芭蕾舞剧《白毛女》《雷雨》等作品。胡蓉蓉幼年学习芭蕾，1930年代主演《压岁钱》等电影，因表演风格酷似秀兰·邓波儿获称“东方邓波儿”。1937年参与抗日救亡演出，后在俄罗斯芭蕾舞团客串演出。1950年起从事芭蕾舞教育，1964年主导将歌剧《白毛女》改编为芭蕾舞剧，该剧成为芭蕾舞民族化的奠基作品。1979年任上海芭蕾舞团首任团长，1982年参与改编芭蕾舞剧《雷雨》。曾担任日本、美国国际芭蕾比赛评委，是第一位担任国际芭蕾比赛评委的中国舞蹈家。其教学风格严格谦和，被评价为“艺术家的威严与亲切慈祥兼具”。
