丸山定夫（1901年5月31日-1945年8月16日），日本爱媛县出生，演员。1935年通过参演成濑巳喜男执导的《愿妻如蔷薇》开启演艺生涯。1937年出演《良人的贞操后篇：秋再来》《雪崩》等影片。1939年参与熊谷久虎导演的战争片《上海陆战队》，1940年参演衣笠贞之助执导的《蛇公主续集》。1941年先后出演衣笠贞之助的《川中岛合战》和熊谷久虎的《指导物语》（与原节子合作）。1943年主演战争题材电影《决战》《击沉浮沉舰》，并参演マキノ正博导演的《鸦片战争》。其演艺生涯主要活跃于1935年至1943年期间，合作导演包括成濑巳喜男、熊谷久虎及衣笠贞之助。