沈德宝莉（deborah sims），中澳混血，中国香港女演员、健美操教练。沈德宝莉活跃于20世纪80及90年代，其影视代表作有《最后一战》以及《平安夜》。在健美操教学方面推出了《俏佳人健美操教学系列》并且成立了自己的健美中心。1997年，沈德宝莉荣获香港十大杰出青年荣誉称号。近年来已渐渐淡出。