对于我而言，拍摄食物最大的乐趣不在于最后成品的呈现，而是能够记录整个料理过程。滚热的油锅倒入食材一刹那的油花四溅；炖菜刚出炉打开锅盖蒸汽腾腾的瞬间，才是料理最美的一刻。而捕捉那转瞬即逝的锅气，也成了让我乐此不疲的动力。如何拍摄美食的资料与教程总是难求，所以花了点时间整理下这两年的拍摄心得，希望能给热爱记录美食的诸君一些帮助。