其实我根本记不得《饮食男女》中的任何一道菜名了，我只记得那一桌满满的菜和几张空空的椅子。老人用味觉丧失的代价烹制了一生的菜肴，却无法像炒菜一般将自己的儿女咸鲜适度地调配在自己的锅（家）里。这一桌菜，惟一的味道就是——酸，心酸。 李安用有关“饮食”的片名欺骗了我们，他压根儿就没有讲述一个有关美食的故事，却娓娓吟来一首有关于“亲情”的曲子。正像电影里的台词“人生不能像做菜，把所有的料都准备好了才下锅”一样，我们的人生是世事无常的，你必须随时准备迎接那一种无法回避的味道——酸。